猶記初訪寶麗金的港式飲茶是去年底，婆婆因為買了餐券帶我和老公&小叔前往用餐。因為用餐體驗非常的好，今年母親節我們再度前往二訪～
寶麗金崇德店位於台灣銀行對面，很氣派顯而易見，餐廳旁就有停車場十分的方便。
一進門的右手邊是用餐大廳，左手邊是婚宴的宴客廳。由於二訪我們提早到，終於有時間在店內走走看看～
宴客廳外有背板（應該是餐廳提供的？），其實質感滿不錯的，加上該有的都有了，若非新人想要客制化的背板，其實此處的背板以餐廳提供的來說很不賴～👍
飲茶的用餐大廳，頗為氣派。
《初訪》2019年12月
寶麗金飲茶採用點餐方式，而一些涼菜則有推車出沒，看到愛吃的可以自行與推車人員點選。至於與一般飲茶較為不同的是，需要茶要另外與點餐人員點，茶資約30元/人。菜單大致如下（菜單若有更動則以下方2020年單張菜單為準）：
只拍有自己愛吃的部分😆～
我們點了鮮蝦腐皮卷、韭黃鮮蝦腸粉、臘味蘿蔔糕、蟹黃竹笙炆豆腐、蝦醬松阪肉煲飯。
以及推車拿取的花椰菜🥦、四季豆、南瓜🎃、燒賣&點的蠔汁蒸鳳爪。
還有竹笙野菌湯（如果沒記錯的話🤣），乍看以為很油膩，實際品嚐卻是淡淡的白胡椒味，清爽好喝～
初訪的印象很不賴，多數港式飲茶給人重口味、稍油、少青菜的印象，然而寶麗金的飲茶，讓愛吃菜的我覺得清爽無負擔又可兼顧青菜量🥬，非常棒👍👍👍
《二訪》2020年5月
帶著初訪的好印象，我們又來囉～
2020年菜單，不知是否有更動，或是因為我們大桌好傳閱（？）：
點完菜後，不久上菜囉！！！上菜速度還算不錯，貓差點來不及拍攝～🤣
普洱茶🍵可續～
推車的四季豆～
廣式揚州炒飯，有香腸塊、蝦仁🍤&青菜，料的量很不錯～
江南宋嫂滑魚羹，非常推推推👍👍👍淡淡的白胡椒香，清爽順口不黏膩，蛋花打得好美滑順，滿常喝到魚塊。真的是味美料實在，讓我一碗接一碗～
醋滴水晶蝦皇餃，水晶皮包覆著整顆蝦仁，滴管裝著紅醋的巧思，讓客人自己將醋擠入蝦皇餃中，好吃又好玩～
明爐吊燒鴨，不錯吃。但就是味道不錯吃的烤鴨，沒有過多評價😆😆😆可能因為皮不脆（是因為貓沒有一上菜就吃嗎？或是本來就沒走脆的路線呢？）。對貓而言「皮脆」是好吃烤鴨必備的點，例如：台北『陶然亭』的烤鴨，皮放到晚上都還頗脆，雖然比起現場吃時口感有點差別，但仍然屬於脆度不錯（有機會再寫文）～
臘味蘿蔔糕（雙份），煎得脆脆，給個讚👍應該是一份六塊，但同桌家人太餓&貓拍照太慢⋯
季節炒時蔬（蒜香，炒菠菜），就一般般，不差也不特別，唯一優點還是不油膩～
韭黃鮮蝦腸粉，上面的泡泡是用蛤蜊去打的，很特別😃腸粉好吃～
鮮蝦腐皮捲（雙份），外皮脆到一個不行😋裡面有香菜，怕香菜的貓仍然很愛吃，就知道多好吃了吧～
香茜魚翅餃，貓沒吃😆聽家人說，不怎麼樣～
蟹黃竹笙汶豆腐，好吃。裡面真的有蟹腳肉，幾乎每塊豆腐都配得到一塊，蟹黃醬的調味也是非常棒，值得一嚐～
心得：因為貓媽很愛吃飲茶，從小常去當時新竹市區遠東百貨樓上的中信飲茶吃吃，很傳統的推車滿場跑飲茶，美味有趣又好吃。因此對於飲茶貓算是有點挑嘴的，雖然現在的飲茶都少了多種食物推車滿場跑的氛圍，但吃到好吃飲茶還是一種快樂的享受，寶麗金算是目前吃到的口味第一名🥇大推～
店家資訊：寶麗金餐飲集團（崇德店）
電話：04-2242 5333
地址：台中市北屯區崇德路二段345號
營業時間：上午11:30-下午2:00；下午5:30-晚上9:00
