友人聚餐，我們來到台中健行路上的『一膳』。之前來吃過一次，此次算是二訪，當時貓是吃冬季限定的鍋物，加上偷吃比鼻的兩口鰻魚飯，印象中是頗好吃的😋
一進門，非常有味道的裝潢。
服務生領著我們到座位上。
經過長長的走廊到了我們的座位。
非常有味道的環境，用餐起來好有氣氛。
記得初次到訪是坐在樓上區，不知道是不是疫情的關係，出門用餐者較以往減少，所以這次樓下有空位呢？
入座後，準備點餐囉～
以下是翻拍的菜單：
鰻重與雙人桶飯的差別是：雙份，並且桶飯組合多了茶碗蒸*2。
最後我們點了：鰻重、關東煮，友人還單點了牛舌？茶碗蒸。
聽說「鰻骨仙貝」很推啊！但我們用餐時不論鰻骨仙貝還是椒鹽鰻骨，都賣完了😭
上餐囉！！！
【鰻重】
醃漬小菜［可續］：自右到左是，紅蘿蔔（？）、毛豆、白蘿蔔絲（友人說還有洋蔥，我是沒吃出來，哈）
昆布湯［可續］，非常的好喝👍👍👍我大概續了有沒有三碗，一個喝飽飽的概念～
主食上場囉👏👏👏白飯也是可以續的唷～
對食量大的男性朋友很友善呢！我本身食量普普，續了半碗，可選擇只續白飯或加湯汁的。
鰻魚的厚度還算不賴👍
隨餐的飲料，貓點綠茶🥤
【關東煮】
我們選擇「經典6入」，其中豆腐&大根是固定的［這兩樣可續］。其餘四樣是師傅從單點的品項隨意搭配，可主動告知不喜愛的品項，師傅會避開。（像貓就點名了不要“洋蔥”類😆）
品項的大致猜想為～蘿蔔上方的應該是蛋腐腸，因為口感像豆腐類卻不是豆腐（豆腐表示：我是一大塊方方的那個🙋♂️），應該只剩蛋腐腸有可能囉？中間的三樣，最上方的是白蔥關東煮，另外的應該是牛蒡關東煮（老公說有吃到牛蒡，雖然菜單上沒這品項🤔)、季節筍關東煮。
白蔥關東煮。因為它，我的關東煮湯一整個濃濃的大蔥味，因為覺得太濃了，導致本人沒有很喜歡偶的關東煮湯👀，如果愛蔥味的應該會覺得很不錯。
大根，我的最愛😍超級入味，建議很可以嚐嚐👍👍👍
續的大根，店家一次會給不少，非常的大方🥰這個真的要大推一下👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍我們總共五人（但其實關東煮是我和老公點的，自然放在我們面前），只說要續大根，一次就補給我們這樣大小的4塊！！讓大家都可以享受到美味，非常大方（再說一次😃）。
之後，又說要再續，因為只有已經撐炸的我要吃，只需要上方的大小，一塊即可。店家來的時候一樣有多準備，還主動說這塊有點小，給我們兩塊好不好🙂但基於真的吃不下，貓婉拒了。真的好sweet～
沾醬：紅色的有點像是微黏稠的關東煮醬；黃色的應該是蜂蜜芥末（？）其實我們都吃原味不太有沾到醬，也很夠味囉～
【友人單點區】
牛舌
茶碗蒸
點評：店內裝潢很有氛圍，餐點好吃。貓要推推推的是「服務態度」，非常好！！！需要找服務生的時候，基本上走到一半，只要有服務生注意到你（他們給人一種隨時在注意有沒有客人尋求服務的機靈感），便會立馬趨前問「有什麼需要」，服務提供也很快，不會有忘記事情或是需要催的情況。當天店內用餐人數依然不少啊！這種服務速度，讓人真的很感動💕💕💕用餐有時候就是要一種舒適感，不是嗎？
店家資訊：一膳ichizen（台中健行店）
電話：04-23262013
地址：台中市西區健行路1041號
營業時間：上午11:30-下午2:30；下午5:30-晚上10:00［週一～週五］
上午11:30-晚上10:00［週六～週日］
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